Cupcakes…

Los hemos visto, comido incluso algunos lo habrán intentado hacer en casa. Estoy hablando de los tan adorables cupcakes. Llevo varias semanas investigando un poquito sobre ellos y me voy a lanzar a hacer algunos!! Esperemos que salgan bien…Pero antes me gustaría explicar algo mas del dulce favorito de las chicas de sexo en Nueva York.

En primer lugar, diferencia entre magdalena, muffins y cupcakes…

Las magdalenas no están rellenas, ni llevan ningún tipo de adorno encima. El muffin en cambio suele esta relleno y encima suele llevar almendras, avellanas o fruta. Los cupcakes son algo mas complicados. Son los que encontramos mas decorados y pueden llevar varias cosas. Tanto el muffin como el cupcake son mas planos que la magdalena, simplemente porque hay que adornarlas y así es mas fácil.

Vamos a centrarnos un poco mas en los cupcakes…

La masa podemos encontrarlas de infinitas posibilidades, siendo los mas conocidos los de vainilla. Aunque le siguen muy de cerca chocolate, limón, zanahoria y calabaza.

Ahora viene lo realmente divertido, vamos a adornar! El frosting es la crema que suele adornar estos dulces. Y podemos encontrar “buttercream” y “fondant”. Yo con el fondant no me atrevo ni a meterme así que voy a elegir el buttercream.

Ahora solo queda adornar con lo queramos encima y listo. Yo voy a intentar hacerlos…intentar enn que soy malísima en la cocina. Enseñare los resultados y espero que hayáis aprendido algo mas sobre estos preciosos cupcakes.